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    杨春生,毕连克名誉主编;郭立久主编;姚得祺,张景双,陈兆明,郭捷,王峰,牛铁柱,马宏基,董长玉,苑容2006 年出版90 页ISBN:7543318873

    在酒店、宾馆里吃饭,我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗?那就翻开本书,让它引领你走上学习的道路。   本书汇集的食品雕刻作品,都是天津餐饮业...

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    曲利明著2011 年出版345 页ISBN:9787806917046

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  • 襟抱千秋 中国玉石雕刻大师 仵应汶卷

    奥岩主编2008 年出版218 页ISBN:9787116058811

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  • 厚积薄发 中国玉石雕刻大师 王平卷

    奥岩主编2008 年出版184 页ISBN:9787116057388

    本书为中国玉石雕刻大师王平篇。全书共分三部分,前两部分人品、艺品。主要采用问答的形式介绍了王平大师生活经历,工作状态及艺术风格;后一部分玉品则主要展示了王平大师的雕刻作品,并配以点评。...

  • 我们一起雕刻时光

    孙晓兰著2013 年出版282 页ISBN:9787501245062

    本书讲述了一个退休老人和宏志班孩子们的故事。孙晓兰,一个曾经的“全国优秀女企业家”、“全国三八红旗手”、“全国巾帼建功标兵”,是怎样与这群出身贫穷但志向远大的孩子们结缘,她又是有着怎样的人生经历,又...

  • 中国历史百科全书 图文互动版 第9卷 教育

    徐寒主编2004 年出版594 页ISBN:7560128858

    数学是一切科学的基础,数学是一切科学的工具,它给人类带来了无穷的智慧和巨大的财富。学习数学好比农民种地,有一分耕耘就有一分收获;学习数学好比攀登科学高峰,努力和收获成正比。 有了一本好的数学工具书,....

  • 食品雕刻教与学 花卉造型

    张卫新主编2004 年出版64 页ISBN:7543922606

    食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动,与木雕、石雕、陶塑一样,也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...

  • 食品雕刻教与学 龙凤造型

    张卫新主编2004 年出版64 页ISBN:7543922657

    食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动,与木雕、石雕、陶塑一样,也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...

  • 食品雕刻教与学 面塑造型

    张卫新主编2004 年出版64 页ISBN:7543922649

    食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动,与木雕、石雕、陶塑一样,也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...

  • 食品雕刻教与学 禽鸟造型

    张卫新主编2004 年出版64 页ISBN:7543922630

    食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动,与木雕、石雕、陶塑一样,也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...

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