糖尿病人的饮食管理

本研究以儒医理论为视角，对常见谷物、蔬菜、坚果、浆果、肉食进行了综述比较，对中国人常见的日常食物进行了考察，从食物结构与健康的角度梳理了中华民族的食物发展历史。由此得出结论：维护传统食物结构是预防糖...

东食西渐：西方人眼中的中国饮食文化

本书以一个西方人的视角，探讨了不同历史时期中国饮食文化的变迁，西方人对中餐态度的转变，以及中餐的全球化历程。

竹筒饭·羊肉串·鸡尾酒 别具风味的饮食习俗

18岁以前饮食决定智商 培养聪明孩子的“食招”

本书系智力青少年读物，是有关培养聪明孩子的饮食健康的书籍。全面介绍了孩子在各个成长时期所需要的营养，是那些想要培养聪明孩子而又无从下手的家长们的向导。...

潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察

本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...

往古的滋味 中国饮食的历史与文化

这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....

健康长寿密码锁 《黄帝内经》蕴含的养生智慧

本书从《内经》中抽取了适宜于大众阅读和掌握的内容，将精选的古文进行了翻译，然后配上相关保健常识，阐发与百姓生活息息相关的生活细节，让医学生活化、大众化、平民化。旨在用一种与众不同、引人入胜的写作模式...

阴阳二十五人的饮食调理

阴阳二十五人学说，属医学人类学、中医个性分类学和中医心理学范畴。中医学在2000年前即有论述，但长期为后人忽视，近年来引起学者的关注。本书系统论述阴阳二十五人各类人群的饮食，从治未病的角度，全面介绍相关的...

1368-1840中国饮食生活 成熟佳肴的文明

本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...

0-3岁宝宝最需要的营养方案

本书分年龄段比较系统而简明实用地介绍了现代优育知识，并选编了部分传统的方法。主要内容是0～3岁婴幼儿养育方案、生活护理知识与智能开发的技巧。...