食品工程原理

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书内容包括概论、流体流动、流体输送机械、粉碎、筛分、沉降、过滤、传热、蒸发、膜分离、制冷、搅拌、均质、乳化、蒸馏、干燥各单元操作。本书从高职高专毕业生...

生物化学精要与技术原理

本教材以培养学生学习生物化学与分子生物学实验技能为主要目的实验指导书。以实验教学改革为先导，加强生物化学基本技能训练和综合性的实验。本实验指导主要是配合基础生物化学教材，所涉及的技术面比较广泛、...

岩土工程反分析原理及应用

中国科学院资源与生态环境研究重点项目(KZ952-S1-425)中国科学院地质与地球物理研究所工程地质力学重点实验室资助:本书分17章，针对岩土体力学参数和地应力难以确定的问题，探讨了各种反演方法及其理论依据。...

现代工程机械液压与液力系统 基本原理·故障分析与排除

数字移动通信系统原理及工程技术

本书是一本基于现代数字移动通信概念基础上，集原理，技术，网络，工程于一体的教材。本书既有新的概念和技术，又有详尽的实用数据。

数理统计的原理和方法 适用于生物科学

油藏工程原理与方法 第2版

本书共分五章：第一章介绍了油藏工程设计基础，第二章介绍了非混相驱替及注水开发指标计算，第三章介绍了油藏动态监测原理与方法，第四章介绍了油藏动态分析方法，第五章介绍了油藏管理基础知识。...

抗微生物药物的药物动力学 原理·方法·应用

精细有机单元反应合成技术 卤化反应及其实例

本书介绍了卤化单元反应合成技术。

基因工程：原理、方法与应用

本教材首先以基因的信息流为线束，对基因的复制、转录、翻译以及基因表达调控的分子生物学理论做了系统介绍。在次基础上详细讨论基因克隆的工具、基因操纵和重组技术、重组基因导入各种生物体的方法以及转基...