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食品香精的化学与工艺学 第3版
（英）PHILLIPR.ASHURST著；汤鲁宏译2005 年出版303 页ISBN：750194573X本书论述了香精及其原材料的品质控制，各种清油、树脂、酊剂、抽提物以及合成食用香精配料的化学成分与加工工艺。
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化妆品 原理·配方·生产工艺 第3版
王培义编著2014 年出版402 页ISBN：7122193934本书共分三编(二十章)。第一编化妆品的基础理论：较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧、香料香精等。第二编化妆品的配方：较全面系统地介绍了护肤类、...
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