数控铣床编程与操作

本书分为五大模块：第一大模块是数控铣床的安全文明生产与日常维护保养；第二大模块是数控铣床的基本操作，主要讲解的是机床面板的操作、程序的编辑、平口钳的安装、刀具、对刀、量具的使用等知识；第三大模块是数...

冰淇淋加工工艺与配方

本书较系统地介绍了我国冰淇淋的加工现状与发展趋势、冰淇淋的分类、与原辅料及加工的基本原理、生产设备、配方、工艺流程、工艺操作要点、以及质量控制与检验技术等，还简要介绍了一些适合中小企业开发的新...

耕作机械与农业物料的机械加工工艺

中等职业学校学习领域课程改革系列教材 数控铣削编程与加工

本书是从学生学习的角度来指导帮助学生完成学习任务的学材，有别于传统的教科书，它由5个学习情境组成，即数控铣床操作、平面类零件加工、方形配合零件的加工、回转体配合零件的加工、曲面类零件的加工，学生在学...

数控车床编程与操作

本教材从社会的实际发展和岗位要求出发，基于数控车工岗位职业要求，以突出职业能力培养为中心，融入职业资格鉴定标准，以工作过程为载体，以实际生产典型过程为案例，着重加强学生应用能力的培养，将技能和素质要求......

数控机床与编程技术

本书共分8章。内容包括：数控设备的基本概念、特点与分类，数控加工编程基础，数控加工程序编制。计算机数控系统结构，数控加工控制原理，数控机床的伺服驱动与检测，数控设备的机械系统结构及设计，数控机床实例，......

小麦加工工艺与设备

本书阐述了小麦粉生产原料的籽粒特性、加工工艺品质及小麦粉的食用品质；系统介绍了筛选、去石、精选、磁选、风选、小麦表面处理、小麦水分调节、研磨、筛理、清粉等小麦加工主要工序的基本原理、设备结构、...

刻面宝石设计与加工工艺学

本书主要内容包括：宝石的概念、性质、分类；宝石的加工特性、款式及设计方法；刻面宝石从切割到抛光的加工工艺流程以及操作方法；刻面宝石成品的质量检查和分级标准。...

蛋制品加工工艺与配方

本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......

数控机床结构与装调工艺

本书共9章，分别介绍了装配钳工操作知识、数控机床基础件及其装配工艺、数控机床进给伺服驱动系统及其装配工艺、数控机床主传动系统及其装配工艺等。...