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    陈梦林,韦永梅编著2002 年出版311 页ISBN:7542719831

    本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物,将其变成大众化的美容、抗衰老的创新菜肴。为日益发展的家养特种经济动物开拓消费市场。本书分上、中、下三篇、上篇主要介绍特种经济动物的加工烹调技法,用简单、科...

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  • 健康家常菜 新编家常菜1588例

    健康家常菜编委会编2009 年出版287 页ISBN:9787501970179

    本书为大众家常菜谱书,书中根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了1588例原料易得的家常菜谱,包括蔬菜、肉类、水产、菌豆、汤羹、主食、饮品等,为读者提供更多的搭配组合。书中穿...

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    月亮晶晶著2014 年出版97 页ISBN:9787534160431

    珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具,具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点,正越来越走进大众的视线。本书是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱,书中不仅配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱,同时...

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    金彪编著2009 年出版239 页ISBN:9787538440607

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  • 这样吃补阴阳 男人壮阳女人滋阴菜谱

    柴可夫主编2015 年出版155 页ISBN:9787534163081

    本书分三部分,第一部分简明通俗地介绍了性健康、和谐性生活及滋阴壮阳饮食有关的基本知识,第二部分详细介绍了64种滋阴壮阳的食材,第三部分精选了65款滋阴壮阳美食,并对每款菜肴的材料、制作过程、注意事项及宜...

  • 这样吃骨强健 预防骨质疏松菜谱

    马纲主编2015 年出版155 页ISBN:9787534163128

    本书分两部分,第一部分简明详细地介绍了一些有关骨质疏松症的基本知识,第二部分详细介绍了30种富含钙的家常食材,并精选100例适合骨质疏松症食用的美食,对每款菜肴的材料、制作过程、注意事项及宜忌作了详细的...

  • 餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常

    董国成主编2013 年出版128 页ISBN:9787506497176

    本书精选300道餐厅营养汤煲,读者对象为普通百姓。书中将餐厅营养汤煲的做法介绍给普通百姓,让我们在家也能吃到美味的餐厅靓汤。全书按照食材进行分类,详细讲解了制作汤品所需的原料、配料、制作方法并配以精...

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    沈天福等著2006 年出版59 页ISBN:7222045678

    本书是对新成家、初学烹饪的年轻人的菜谱,书稿简单直观易操作。书中搭配了不同的菜品,主要以家常菜为主,有炒菜、炖菜、甜品、汤,并分项介绍了每种菜品的特点、主料、辅料、调料的准备程序及辅料的配制、制作、...

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