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益生乳酸细菌 分子生物学及生物技术
郭兴华主编2008 年出版417 页ISBN:7030205642益生菌资源丰富,目前得到了普遍性的关注,与人类和动植物生命活动息息相关。益生菌的广泛应用带动了相关生物技术的迅速发展,有更多的研究人员投入到相关的科学研究中。本书系统的介绍了益生菌相关的生物技术和...
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