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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系
张勤著2013 年出版156 页ISBN：9787562338390本书以佛山市企业的现状为例，将全市食品生产加工企业细分为28大类，通过全面分解企业的生产加工流程，对流程中的监管风险点进行分析，将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来，实现源头风险预防与控...
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本质安全型发电企业安全风险控制指导手册 火力发电手册
中国大唐集团公司编2014 年出版426 页ISBN：9787512360112随着企业的快速多元化发展，新产业、新技术、新工艺、新材料、新装备带来的安全风险增多，原有管理人才、技术人才被不断稀释，同时国家对安全生产也提出了更高的标准和要求，企业安全生产管理的难度不断加大，安全生...
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水工程安全检测与评估
王才欢，屈国治，雷长海等编著2008 年出版506 页ISBN：9787508458748本丛书是密切配合党中央国务院这一重大战略部署进行的一项有意义的工作，既有助于近期全国大范围的除险加固水工程施工，又前瞻性地为“概念加固”理论发展提供了上升平台。本书为丛书之一，主要是对安全、质量检...
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