气相色谱 质谱在食品安全监测中的应用

本书重点讲述气相色谱-质谱在食品安全检验中的应用。第一章对气相色谱-质谱联用技术进行了介绍；第二章重点阐述食品样品的分析方法，从样品采集与制备、样品前处理技术、样品分析测试、检验结果的定性与定量、...

主客体结构论文艺学的观念与体系构架 当代中国文艺学的整体结构特性与逻辑发展研究

第一机械工业部机械制造与工艺科学院研究成果 煤气机结构工艺性研究

食品微生物实验室质量管理手册 第2版

在食品安全监管体系当中，检验工作至关重要。国内外食品微生物的检验与控制技术的迅猛发展，对食品微生物检验方法的科学性提出了更高的需求，对微生物实验室质量管理的规范化提出了严峻的挑战。为提高我国食品微...

食品化学实验室质量控制国际指南

本书主要编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)从1993年到2003年有关食品检验化学分析实验室内部质量控制（IQC）的基本概念、定义、试验规程、批内分析精度、不同测试材料的控制；关于测试方法研发的设计、实施...

新疆少数民族工艺美术研究 新疆蒙古族工艺美术

本书介绍了蒙古族工艺美术的形成与发展，及蒙古族工艺美术的独特魅力和现实意义。书中将日常生活中的装饰工艺同原始社会以来人类社会发展各个时期的工艺美术精华联系起来，以灵活多样的形式做了较为详尽地介绍...

高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版

本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章，内容包括：食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...

食品药品安全司法实务与典型案例

食品药品安全既是当前社会各界关注的热点，也是人民群众反映强烈的问题之一。一段时间以来，制售假冒伪劣食品药品的活动十分猖獗，诸如“毒奶粉”、“毒大米”、“毒胶囊”等食品药品安全事件不断发生，制售有毒有...

扎染工艺与设计

日用炻器工艺技术