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  • 产业安全名家论

    成思危,李孟刚主编2011 年出版272 页ISBN:9787505894211

    中国产业安全论坛从2006年至2009年共成功举办了三届,本书是这三届论坛的材料汇编。汇集了专家、学者各方面的意见。专家、学者们从各自不同的角度论述了当前中国的产业安全问题。...

  • 电气运行维检安全

    李秋明,张卫主编2011 年出版210 页ISBN:9787111344186

    本书为《冶金动力职业技能培训系列教材》中的一本,其主要内容包括:电气安全基础知识、直接接触电击防护、间接接触电击防护等。

  • 餐桌上的养生食品

    于尔辛著2005 年出版239 页ISBN:7532377512

    本书作者结合自己数十年的临床经验和积累的丰富资料,用中医的视角对所选择的88种日常食品作了充分介绍。

  • 实用农产品和食品保鲜技术手册

    孙企达,赵大云,孙海宝编著2005 年出版518 页ISBN:7532377849

  • 安全使用中药非处方药

    高益民主编2003 年出版271 页ISBN:7502546863

    本书介绍了OTC的基本知识、中药非处方的特点、安全、有效使用中药非处方药的原则。

  • 英汉食品工业词汇 第2版

    轻工业部食品发酵工业科学研究所编1993 年出版1130 页ISBN:7501912297

    收词约5万余条

  • 食品雕刻

    周雅斌编著2014 年出版124 页ISBN:9787302336259

    本教材分为雕刻理论篇、雕刻基础篇、雕刻提升篇、雕刻创新篇、雕刻欣赏篇和其它原料的雕刻作品。内容根据现代职业教育要求,以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标。经学校多名烹饪名师指导而成。本教材...

  • 食品加工及保藏技术

    王娜主编2012 年出版275 页ISBN:9787501985760

    本书按照项目教学法分类设定章节。总体内容按果蔬、粮油、畜产和水产品、饮料、发酵食品的加工储藏藏技术和新技术六大部分进行安排。

  • 大学生安全教育

    林金水主编2012 年出版230 页ISBN:9787313081292

    本书共十章内容,主要包括:绪论,日常学习、生活安全,个人财产安全等,编写注重突出案例和实际操作,可作为高等院校公共基础课的教材使用,又可作为通识课的阅读文本。...

  • 食品与健康

    (英)费什著;吴欢译2004 年出版55 页ISBN:7110059170

    在孩子成长发育的过程中,饮食健康尤为重要。该如何辨别对身体发育最有益的食物呢?《食品与健康》帮助孩子和家长擦亮眼睛,合理搭配日常饮食,让孩子养成良好的饮食习惯,学会识别有营养的健康食品,定期补充足量的.....

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