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山东省旅游饭店业发展绿皮书 2010

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徐凤增主编2010 年出版339 页ISBN：9787514101263
本书对2009年山东省及17个地市旅游饭店业产业组织进行分析，勾勒出山东省及17个地市旅游饭店业的市场结构、竞争行为和经营绩效情况。
旅游地理

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张志宇主编2010 年出版300 页ISBN：9787305071768
本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”的高等职业教育旅游类专业基础教材。旅游与地理密切相关。一方面，地理环境中的各要素相互联系，构成了旅游资源的内涵，而地理环境的差异又使各地区的旅游资源各具特色...
东道主与游客旅游人类学研究

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（美）瓦伦·L.史密斯（Valene L.Smith）主编；张晓萍，何昌邑等译（云南师范大学外国语学院）2002 年出版368 页ISBN：7810683756
本书是一部较全面、系统的旅游学专著。该书介绍了20世纪七八十年代美国旅游人类学界所探讨的问题及有关的理论、观点等。
旅游心理与行为

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聂建波主编；唐小燕，钱学礼副主编；张庆，姬海华，尚军辉参编2010 年出版240 页ISBN：9787811137873
《旅游心理与行为》采用了大量的案例并进行适当的分析，使读者对一些典型的心理现象有更充分的认识和理解。为帮助学习者对每章内容进一步理解和巩固，在每章之后设有思考题，使学习者通过练习、思考，达到学有所获...
旅游礼仪

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刘亚轩，王中雨主编2014 年出版184 页ISBN：9787504484857
本书是一门以理论为基础，以实际训练操作为重点的专业基础课。随着旅游业的快速发展，培养更多德智体美全面发展的、整体素质好、服务和管理能力强的中、高级服务和管理人员是旅游行业迫切的需要。《旅游礼仪》...
国际旅游业

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吕佳颖，胡亮，黄欢编著2017 年出版205 页ISBN：9787302470540
通过本课程的学习，使学生了解旅游相关核心概念及理论发展前沿，系统地掌握全球不同地区的旅游业发展特点，掌握旅游资源管理和开发的国际理念及不同模式，了解不同国家地区的旅游文化发展和消费行为特征，熟悉国际旅...
中国旅游职业教育年度报告 2013

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全国旅游职业教育教学指导委员会主编2015 年出版250 页ISBN：9787563732685
本书为2013年中国旅游职业教育报告，由19个旅游职业教育相关论文汇总而成，同时附有中国旅游职业教育大事记等四个附录。从各个层面较全面系统地介绍和分析了2013年中国旅游职业教育的情况，具有一定的现实意义。...
旅游产业信息化创新的理论与实践研究

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吴思著2010 年出版256 页ISBN：9787307082298
本书内容包括：绪论、文献回顾与评析、乡村旅游业信息化服务体系的现状与问题、基于资源整合视角的乡村旅游业信息化服务体系创新、研究结论与政策建议等。...
旅游概论

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曾丽艳，聂建波主编2009 年出版211 页ISBN：9787811136678
本教材从三个大模块对旅游概论教材进行编写。第一个大模块是旅游基础模块，主要介绍旅游的相关概念、旅游的历史以及旅游活动的基本要素（主体、客体和介体），包括旅游、旅游简史、旅游者、旅游业、旅游客体五个子...
民族文化旅游资源产权制度研究

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唐德彪著2009 年出版216 页ISBN：9787811136197
本书对民族文化旅游资源的概论和经济属性进行了系统阐述，解决了长期以来对这一问题的模糊认识，并将民族文化资源纳入到市场化中来运作，为进一步研究和开发民族文化资源提供了理论依据和实践操作的可能性，具有一...

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