白灵菇标准化生产

本书主要介绍了白灵菇生产概述，生物学基础，菌种标准化生产，发酵料标准化生产技术，熟料标准化生产技术，病虫害防治技术规程，保鲜加工。...

贯彻新发展理念 提升山东省农业生产水平

馒头生产技术

本书主要内容包括：馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备，较详细地...

绿色食品生产原理与技术

本书系统介绍了我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品的生产与加工等内容。...

牛奶优质安全生产100问

本书介绍有关牛奶营养的基本知识；奶农如何通过奶牛的选种选配、饲养管理等生产优质安全的原料奶；奶站如何保证原料奶的质量安全等内容。...

民族贸易和民族特需用品生产政策文件选编

贵州无公害茶叶生产技术

本书主要包括茶园的选地、规划、建设、茶树育苗及移栽、茶园管理、茶叶采摘、加工，以及贮运和包装等内容。

农作物种子生产技术

本书是关于农作物种子生产的手册，主要包括农作物种子的特征特性及其分类、繁殖方式与播种材类种类、原种生产、良种生产、农作物种子生产的农业技术措施等内容。...

羊的生产与经营

该教材围绕国内外主要绵、山羊的品种与生理特性、繁殖与品种改良、营养与饲料利用、羊场选址与规划设计等开展基本理论的阐述与专业技能的培养，尤其注重解决了毛用、肉用、绒用、乳用等管理及产品生产过程中...

安全生产事故预防控制与案例评析

本书搜集了涉及化工、机械、电力、冶金、矿山、建材等行业近年来发生的典型事故案例。