中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

跨文化视角下的北美与中国文化

中西文化因地理环境、历史情况、人文条件等之不同自然会形成某些差异。然而，差异并没有对和错的价值观。差异是混乱的渊源，但也是物理上能的渊源，又是动力的唯一渊源。不同的民族之间自然会有文化的差异，正因为...

两种文化史论与文化建设实践

以斯诺命题为切入口，梳理西方两种文化的发展脉络，重点探讨中国两种文化的发展历程以及其中的生态文化指向。此专著在分析斯诺命题的基础上，发现了其“第三文化”的所指正与当下的生态文化意蕴相契合。此专著将...

上海文化发展报告 2009 文化大都市建设的理论与实践 2009

建设“文化大都市”的目标，体现了上海文化发展新的历史要求，体现了上海在新的历史条件下一种面向世界、面向未来的文化自觉。2009年，本书以“文化大都市建设的理论与实践”为主题，从理论视野、产业展望、政策研...

民国文化与文学研究文丛 二编 第19册 张恨水与民国文学的雅俗之辨

东亚文化交流中的儒家经典与理念 互动、转化与融合

本书探讨在东亚文化交流史上的儒家经典及其价值理念与日本、朝鲜之地域性特质的互动、冲突或融合问题，分析源起于中国的儒家经典及其核心价值在东亚各地的传播和影响。...

意识形态与乌托邦 当代影视文化研究的理论与方法

本书是考察当代中国影视文化研究的现实状况，试图在本土文化实践的基础上，以大众文化研究的西方理论资源为参照，建构本土化的影视文化研究理论框架。...

宗教与历史 3 基督与中西文化青年博士论坛

本书主要选自上海大学宗教与中国社会研究中心自2010～2011年以来举办的系列讲座“基督教与中国文化青年博士论坛”的论文精选。本讲座主要邀请了国内从事基督教研究、目前崭露头角的青年博士，本系列讲座在学界...

文化适应与第二语言习得 第二语言习得的原则与策略探析

延边朝鲜族生态文化资源保护与文化产业研究

生命之江、希望之门图们江，它发源于长白山东南部石乙水，流经中朝俄边界，向东北折向东南，其干流流经和龙、龙井、图们、珲春四市，位于延边朝鲜族自治州，延边有“农乐舞” 和“阿里郎”等1219种非物质文化遗产。图....