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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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普通高等教育“十二五”规划教材 成本会计学
陈风云，任欣，徐永凡主编2013 年出版266 页ISBN：9787802156029本书共分十一章，以制造业为例，以简练的表述，通俗的文字，系统全面地阐述了成本会计的基本理论，基本方法和最新实务，强调理论与实际结合。本书的特点有：内容新颖、结构合理、突出会计学教学特点。...
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普通高等教育“十二五”规划教材 泵与风机
杨诗成，王喜魁编2011 年出版221 页ISBN：9787512322813本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书主要阐述了离心泵与风机和轴流泵与风机的工作原理和基本理论，较详细地分析了设备的性能、工况调节、汽蚀工况及泵与风机的运行，对泵与风机的选型、改造、磨损、噪...
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高等师范本科英语专业教材系列 英语语言学导论 第3版
杨忠主编；杨玉晨等编著2017 年出版232 页ISBN：9787300250069本教材介绍了现代英语语言学的基本理论、语言研究方法和前沿问题。全书由3部分组成。第一章介绍语言的本质、功能、起源和语言学的对象、性质；第二～七章介绍语言的分相研究，即语音学、音位学、形态学、句法学...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 先进制造技术工程实训
崔伟清，邢迪雄主编2017 年出版184 页ISBN：9787519805326本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分7章，设有基本数控加工技术训练项目，以及综合多项技术的设计性、综合性训练项目，可以满足不同院校、不同专业学生工程训练的要求。主要内容包括数控车床加...
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