食品及饲料添加剂

本书全面介绍了近年来食品工业和饲料工业所涉及的各种常用食品添加剂和饲料添加剂的种类、特点、性质、生产方法、质量标准、安全性、应用及其发展趋势。...

实用分子生物学技术

本书介绍了基本分子生物学实验技术及常用数据库和软件。

作物抗逆性鉴定的原理与技术

工程安全鉴定与加固技术

本书系统地介绍了建筑安全鉴定与加固改造技术，内容有：超声回弹法检测混凝土强度，回弹法检测混凝土强度及砂浆湿度，桥梁加固技术等，内容新颖，实用性强。...

传染性法氏囊病病毒的分子生物学及新型疫苗研究

树枝状及星形液晶高分子

作者参考了大量文献，总结阐述了树形聚合物、星形聚合物、液晶高分子、树形及星形液晶高分子的相关基本知识及研究概况；说明了星形杂臂偶氮液晶聚合物，以及树枝状高分子聚酰胺-胺及树枝状偶氮液晶的合成与表征，...

食品及公共场所从业人员培训教材

营养及食品卫生学实习指导 八校合编

植物及植物生理学

高分子材料实用剖析技术