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麻辣科学 “可口”的科学
李莹主编；邵梦茹编2013 年出版135 页ISBN：7560748740本书涉及了我们生活中很多关于食品、味道的常识，对饮食中的添加剂和生活中的各种味道进行了解析，包括“使食物更美的化学”“生活中的味道”“饮料中的科学”“食物也是良药”等内容。科学不再是高高在上的，科...
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麻辣科学 “蒙冤”的科学
李莹主编；许淑玉编2013 年出版132 页ISBN：756074883X这里有“名不副实带来的误会”“常识里的大错误”“你所不知道的事情”“原来是我们误会了”，跟随他们的脚步，我们会一一揭开科学神秘的面纱，为一些“委屈”的科学“平冤雪恨”，这会大大满足我们的好奇心，让我们...
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