顾客感知服务质量评价与管理

本书结合我国服务质量管理的实践，全面系统地介绍了顾客感知服务质量理论，对服务管理中的前沿热点问题——顾客感知服务质量的评价和管理进行了详尽的探讨，如服务质量的内涵、服务质量的维度、服务质量的度量和...

星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理

本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范，兼具教学参考和操作考核作用。

前厅服务与管理

本书从前厅部概述、前厅预订服务、前厅房价管理、前厅接待服务、前厅系列服务、前厅离店服务、前厅部的业务管理、计算机系统在前厅部管理中的应用、前厅部人力资源管理、国外饭店服务与管理一览等诸多方面...

服务型政府公共管理教程

本书对服务型的政府部门的管理形态，从组织、政策、能力、建设、创新等多方面进行讲解。是公务员培训用的系列教材之一。

酒店前厅服务与管理

本书为高职高专酒店服务与管理专业教材。内容包括：前厅基础知识、预订服务、迎宾服务、接待服务、问询服务、总机服务、收银服务、商务楼层服务、大堂副理、前厅部运营管理、前厅部数据管理。适合作为酒店岗...

中餐服务与管理

本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...

前厅客房服务与管理实训教程

本书内容包括前厅、客房服务的操作方法、程序与技能等。

企事业单位物业管理服务实用手册

餐厅服务与管理

本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...

第三方物流服务分包管理

本书围绕第三方物流分包合同的实施过程，展开对分包商选择、分包合同签订、分包合同执行与控制，以及分包过程中信任机制的建立等的研究。...