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DIY自家酿酒术积累20年制酒实验，无私公开自家酿酒心法，解放美酒风味之奥秘

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施爱儿（Shiba）著2016 年出版235 页ISBN：9787554207024
本书的两位作者长年钻研、实验酿酒过程，毫不藏私地公开自家实作酿酒术，以专业造酒技术带领读者DIY传统酿酒，并图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥祕，更提供酿酒达人的专业心法，可让一般人成功酿出自己的啤....
名人那些菜

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她品编著2008 年出版192 页ISBN：9787807136439
本书全面淘宝中国经典名人营养菜，深挖细究，每道美食都细析其中营养与功用，并结合现代用料讲解现代做法。
酒店流行菜汤菜

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食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122081452
本书介绍了七十余款汤菜的制作方法。
四川乡土菜

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陈绪荣主编2007 年出版119 页ISBN：7543639424
本书讲解了80余道四川农家乡土风味菜肴的用料，制作方法，口味特点，制作关键及食用宜忌等内容。
广东乡土菜

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陈绪荣主编2007 年出版119 页ISBN：7543639440
本书讲解了80余道广东农家乡土风味菜肴的用料，制作方法，口味特点，制作关键及食用宜忌等内容。
淮扬乡土菜

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陈绪荣主编2007 年出版119 页ISBN：7543639459
本书讲解了80余道淮扬农家乡土风味菜肴的用料，制作方法，口味特点，制作关键及食用宜忌等内容。
家庭滋味爽口菜

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刘自华主编2005 年出版106 页ISBN：7801567129
本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。
晋菜面食300例

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周裕琪编著1999 年出版185 页ISBN：7503216476
暂缺《晋菜面食300例》简介
菇菌珍味菜

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宁淑霞编著2004 年出版111 页ISBN：7533524128
本书以全彩照片和简要的文字说明，介绍了40多款菇菌类菜谱。
特色宴席菜

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赵红滨著2005 年出版94 页ISBN：7536457863
本书收录了特色宴席菜品90多款，每款菜品均为作者精选原料，在传统味型基础上创新精制而成。