福州大学工艺美术学院、福建工艺美术学校工业设计作品集

食品科学与工程专业实验实习指导用书

本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...

食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...

冲压工艺学

绪论第一章 板料冲压性能与成形极限1.1 板料冲压性有的工艺试验1.2 板料机械性能指标与冲压性能之间的关系1.3 板料的成形极限1.4 常用材料的冲压性能思考题一第二章 冲裁2.1 冲裁变形机理2.2 凸模与凹模之...

机械制造工艺学课程设计指导书 第2版

本书对机械加工工艺规程制订和专用机床夹具设计进行了综述，旨在帮助学生复习和巩固已学过的相关专业知识，为学生进行机械制造工艺学课程设计提供必要的指导，并通过一个生产实际中的零件实例，详细介绍了制订机械...

民以食为天 食以安为先 第二届食品安全法论坛论文集 2013

书稿围绕食品安全法律体系建设、食品安全监管体制研究、食品安全法实施中的问题研究、食品安全法比较研究等四个方面的内容。选题除紧扣食品安全理论与实践中的重大基础性问题，更加关注时下涌现的新焦点；研究...

中药药膳技术 供中药学、食品营养与卫生、康复治疗技术专业用

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书特点是具有独特的中医药民族特色和鲜明的时代性、科学性；教材编写较为系...

中国传统工艺全集 金银细金工艺和景泰蓝

本书是中国传统工艺全集的一个分卷，较全面系统地介绍了我国金银细工和景泰蓝发展的历史和工艺沿革，并对该领域现代行业的工艺进行了较为详细的研究和总结。...

国际产品设计与制作工艺 从设计概念到制作工艺的50个项目

东方红-54 75 拖拉机修理工艺 第4册 典型修复工艺