厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招

本书讲授了现代厨房管理与经营的36招，内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。

边缘优势巨变 面对无疆界经营环境的动态管理新视野

走向21世纪的中国金融企业-商业银行经营管理新论

民国时期企业经营管理思想史

本书在介绍中国近代企业变迁与企业管理特点的基础上，对民国时期企业经营管理思想的形成发展进行了深入分析，主要包括企业投融资思想、企业经营思想、市场竞争策略、科学管理思想、行为管理思想、公营企业管理...

经营者养成笔记

本书介绍了柳井正提出的工作必备的四种能力：变革的能力、赚钱的能力、建设团队的能力、追求理想的能力。本书是柳井正个人的工作心得。“由自己完成的笔记本”，这是本书的编写宗旨。这个笔记本记述了未来将要...

经营者集中救济法律制度研究

试图在分析经营者集中救济的基本理论问题和具体运作环节的基础上，以零售业和通信业经营者集中救济的适用为例，探究在不同产业环境下经营者集中救济适用的特点和规律，分析经营者集中救济的实施效果，最后提出完善...

旅行社经营与管理 第2版

本书以旅行社的基本业务为线索，根据我国旅行社发展的实际和旅游研究的最新成果，从旅行社的设立、产品开发、销售管理、接待管理、财务管理、质量管理、危机与品牌管理等八个方面探讨了旅游社的经营管理。...

旅行社经营管理实务 第2版

本教材紧扣旅行社业务主线，共分为导入篇、经营篇、管理篇、结语篇四大模块、十六章。另外，在教材当中还穿插了以下几个特色内容：内容提示、学习目标、案例分析、实践练习等。...

小本创业经营金点子 社区创业服务指导

本书以“创业致富”为住线，以帮助社区居民创业提供指导和服务为中心，精心挑选多个实用的创业开店项目，它们具有成本相对较、技术门槛不高、方便操作的特点，涉及餐饮、服饰、日常生活服务、时尚休闲等多个大类。...

中小企业创业经营法律风险与防范策略

本书采用“经典案例+法律评析+防范策略”模式。内容主要包括：企业设立的法律风险防范、公司治理风险防范、企业家个人风险防范、投融资的法律风险防范、担保的法律风险防范、合同法律风险防范、人力资源法律...