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本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用，药料制膳的可取性，药料与食料的相辅关系，介绍了药膳的拟方形式，选料、配料及制膳操作法则技艺，提供了药膳各类菜肴的实例等。...
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胡才勇等编译1999 年出版336 页ISBN：730203219X
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（美）福克斯（Fox，W.F.Jr.）著；马守仁译1991 年出版281 页ISBN：7500101538
书名原文:Internationalcommercialagreements:本书系统地论述国际商业协议的起草、谈判和解决纠纷等问题。
