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刘平,刘超主编2005 年出版166 页ISBN:7539010215本书介绍了70余种水产品的性味、功效、营养成分、宜忌、食疗应用等内容,并对一些水产品的传说、趣闻、名人佳作及传统名菜的做法也做了介绍,具有较高的科学性和趣味性。...
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农副产品加工技术233例
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汽车精益集成产品开发
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