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米制品加工工艺与配方
夏扬编著2001 年出版172 页ISBN：7502336788本书介绍了大米制品加工的基本知识；大米制品加工实例，并从每种产品的特点、配方、生产工艺、主要设备和质量要求等方面详细介绍了这些大米制食品的加工技术。...
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在拜占庭精神的沐浴中 俄罗斯、匈牙利、捷克、奥地利、瑞士博物馆之旅
鲁仲连主编；吴晓雯撰文2002 年出版343 页ISBN：7563335064片断：毕加索《三个女人》、《纱之舞》可以说，20世纪的画坛由两位大师各领风骚：一位是亨利·马蒂斯，另一位则是巴布罗毕加索。他们都是结合传统与创新的艺术家，他们对艺术所怀抱的梦想改变了我们对这个世界的看法...
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