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食品工程的创新 新技术与新产品
（加）MariaLauraPassos，（美）ClaudioP.Ribeiro主编；张慜等译2013 年出版528 页ISBN：9787501987979本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...
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全国注册安全工程师应试指导及综合测试
刘志云，李树刚主编；林海飞，成连华，王秀林，任海峰副主编；张杰，马砺编写2005 年出版500 页ISBN：780189362X本书共分四部分：第一部分是安全生产及相关法律知识；第二部分是安全生产管理知识；第三部分是安全生产事故案例分析。
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公路水运工程施工安全标准化指南
交通运输部工程质量监督局著2013 年出版159 页ISBN：9787114106651本书主要内容包括总则，安全生产责任体系、专项费用管理、风险评估、检查与评价、应急管理，安全技术管理与培训，场站建设，标志标牌，临时用电，个体安全防护，常用设备及机具防护，施工船舶，临边防护，支撑体系防......
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建筑工程施工重大安全隐患防治
徐一骐丛书主编；王建民本书主编2017 年出版225 页ISBN：9787112201273为了有效地防治安全隐患，防止或减少安全事故的发生，本书从建筑施工安全事故发生的原因分析着手，对建筑工程安全隐患的分类、安全隐患的辩识的方法、查找流程和判定进行了论述，提出了安全隐患的预防和治理的程序...
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公路水运工程安全生产技术
赵之仲主编2008 年出版193 页ISBN：9787811078756本书介绍了公路水运工程建设的安全技术，主要包括：施工准备工作中的安全技术要点、临时用电的安全技术要点、机械操作的安全技术要点、通用工序的安全技术要点、公路工程中各分部分项工程的安全技术要点和水运...
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建设工程质量安全监督管理实务全书 第4卷
张俊红主编2002 年出版2548 页ISBN：7538425594本书内容包括：建设工程质量安全监督管理总述、建设工程质量监督管理体系、阶段工程施工质量监督管理、建设工程安全监督管理体系等。
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建设工程质量安全监督管理实务全书 第2卷
张俊红主编2002 年出版1242 页ISBN：7538425594本书内容包括：建设工程质量安全监督管理总述、建设工程质量监督管理体系、阶段工程施工质量监督管理、建设工程安全监督管理体系等。
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水工程安全检测与评估
王才欢，屈国治，雷长海等编著2008 年出版506 页ISBN：9787508458748本丛书是密切配合党中央国务院这一重大战略部署进行的一项有意义的工作，既有助于近期全国大范围的除险加固水工程施工，又前瞻性地为“概念加固”理论发展提供了上升平台。本书为丛书之一，主要是对安全、质量检...