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刘伯明，刘峥嵘编著2000 年出版395 页ISBN：7535728820
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周建军编著2006 年出版454 页ISBN：7537534357
饮食本草是食疗的中医学基础，本书对日常饮食中常用的食物进行了科学论述。
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王岫霖等编著1992 年出版222 页ISBN：7805115257
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庄芝华，庄民生编著2001 年出版366 页ISBN：7560822746
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（美）罗伯特·哈瑟里尔（J.Robert Hatherill）著；邱温译2003 年出版209 页ISBN：7538266186
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李玉贞，李德龙编著1996 年出版125 页ISBN：7800992055
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林小田，王昱编著2000 年出版311 页ISBN：7535923658
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庞毅，王敬武编著2009 年出版103 页ISBN：9787535756107
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