气敏传感器的制备与应用

本书分为六章，主要内容包括：纳米薄膜气敏技术发展与展望、薄膜制备技术、检测技术、掺杂理论与元件的功率计算、气敏传感器信号的处理与融合、实际应用等。本书可供相关专业工程技术人员参考，也可供本科、硕士...

新型食品原料制备技术与应用

本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...

化工文献检索实用教程

本书主要介绍文献的等级及主要类型、检索语言、检索工具、检索途径等知识。

致富小产品及实用技术 2

农作物缺素诊断与配方施肥

药物制剂工艺与制备

本教材的内容编写以“项目”为引导，以“任务”为驱动，基于培养学生药物制剂生产与操作能力，完成制剂生产各岗位工作任务能力。全书共分五大模块、十五个项目，讲授药物制剂及剂型的处方设计、制备理论、生产工艺...

实用畜禽产品加工技术

讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。

48种实用化学产品制造技术

中小化工企业生产实用技术手册

冰淇淋配方设计与加工技术

本书重点介绍了近年来畅销冰淇淋、雪糕的配方设计、加工技术与质量控制，以及主要生产设备的工作原理。