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慢性疾病营养美味配餐图谱 骨质疏松症
姚呈虹，刘正才主编；陈石元，温梨君，吴锦蓉编著2006 年出版112 页ISBN：7117073187通过营养配餐、调整日常饮食结构、补充人体不足成分，就能在日常饮食中防治骨质疏松症。本书提供了100种营养美味配餐图谱，对每个配餐都列出了菜名、功效、原料、做法和吃法以及最适配餐，小贴士等内容。...
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卫生专业技术资格考试指导 口腔医学技术
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版845 页ISBN：7560727336本书包括口腔修复工艺学、口腔正畸学、口腔修复铸造技术等方面的基础知识与操作理论、要点。
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食物营养与健康 1 食物营养漫谈
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版239 页ISBN：7504717703本书介绍了食物营养的概念、种类、功能、性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍部分食物吃的科学学问。
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