酒店职员英语口语大全 第3版

本书以面向行业实际为选择口语素材依据，全面展现行业内英语使用的方方面面。全书以场合和情景作为两级分类，一共几十个单元，每个单元又有8～10篇对话文章，采用中英互译的方式，方便读者一一对应。期间穿插着句型和....

酒店会计基础 案例 实操 第3版

本书除了具有翔实具体、知识全面、通俗易懂、可操作性强等特点外；许多独创的酒店会计专业知识，也填补了同类书籍的空白。内容主要包括酒店会计核算的主要特点、酒店常用会计科目和费用明细项目、客房的管理和...

2015全国一级建造师执业资格考试真题考点解析+押题试卷 建筑工程管理与实务 第3版

温泉酒店文化与管理实务

本书介绍了温泉酒店文化及其管理，重点论述了美学、环保、文化在温泉酒店中的应用。

酒店餐饮管理实务

本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...

酒店管理职位工作手册 第2版

本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行三个层面，对酒店管理的各项工作，包括酒店筹建与部门建设管理、公关营销管理、前厅管理、客房管理、管家管理、餐饮管理等13项内容进行了详细介绍，具有很强的操作性...

酒店与饮食业人事管理实务

酒店人力资源管理实务

本书从酒店的实际操作出发，理论与实际相结合，概括了酒店人力资源管理的各项工作，全面展现现代企业人力资源在酒店中的运用。

酒店安全生产管理实务

本书全面系统地阐述了酒店的安全生产管理实务，还有针对突发事件制定的安全生产应急预案，并附有我国现行的安全生产法律法规。

酒店餐饮管理实务

本书介绍了酒店餐饮部经营管理上的各方面，包括概述、餐饮经营决策与经营计划、食品原料采购与储存、餐饮服务及成本管理等内容，实用性、参考性强。...