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新编家常菜500例

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美食府编著2011 年出版133 页ISBN：9787113129484
《新编家常菜500例》将符合大众口味的家常菜精选其中，菜品细分为叶茎类、豆类、根果类、菌菇类、禽蛋类、畜肉类和鱼类共三大篇七小类，每一小类中又分出若干系列，使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍...
实用家庭菜谱彩色升级回馈版

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本书编委会编2007 年出版264 页ISBN：9787538434217
本书针对家庭主妇及烹饪爱好者的实际需要编辑出版。版式上采用《家常菜1000样》的编写方式，将近千道各类家常菜介绍给读者，并附赠关于食物的营养知识200条在附录中出现，以工具书的形式编辑出版，利于读者快速查...
健康家常菜 新编营养小炒1388例

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健康家常编委会编2009 年出版287 页ISBN：9787501970186
本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何...
新编百姓家常菜2000例厨艺绝招一本全

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紫毫主编2009 年出版433 页ISBN：9787563920846
本书精心选编了2000例南北风味的家常菜，每道菜都各具特色，在原料、做法上也都有详细、准确的说明和讲述。本书在编写时尽可能用通俗易懂的语言，将一些专业的烹饪词汇有意去掉或改变为大家容易理解的说法，使读者...
新编家常主食大全

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张奔腾主编2010 年出版246 页ISBN：9787122064868
本书详细介绍主食做法等内容。
新编家常小炒汤粥1688例

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养生堂膳食营养组编2009 年出版269 页ISBN：9787506456210
本书精选1688道小炒及汤粥，做法详细，图文并茂，包含肉类、禽类、水产、素菜、主食等，具有很强的参考价值，是家庭主妇的好帮手。
新编家常菜大全

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韩密和编著2013 年出版447 页ISBN：9787538464818
本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为六个篇章，分门别类地将采购指南融会贯通，并以100种家庭常用食材为基础，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹饪应用及烹调提示的同时，按照...
营养靓汤1288例

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柯华林编著2007 年出版269 页ISBN：7807285869
本书介绍了8大类汤的制作过程和方法，以及操作要点。
新编养生家常菜大全

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《健康大讲堂》编委会主编2014 年出版639 页ISBN：9787538877168
本书结合食疗养生知识，收集近千种家常菜食谱，帮助读者掌握各种烹饪方法的要点与注意事项，详细讲解各种菜系的特点及做法，以及食物搭配宜忌，配以精美图片，可使读者爱上烹饪，使美食更具诱惑。本书所选取的食材均......
新编精选家常菜大全

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桑楚主编2014 年出版228 页ISBN：9787550229914
本书分为“家常川湘菜”“美味肉菜”“过瘾湘菜”“ 家常蒸煮菜”“ 家常小海鲜”“ 家常料理”“ 家常烧烤”“ 腊味菜肴”等九部分，选用了最常见的食材，系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜...