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    邓敏著2011 年出版263 页ISBN:9787306037428

    本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理餐饮生产管理、餐厅销售服务管理餐饮设备物品管理餐饮成本核算控制管理等内容。...

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    林刚主编2007 年出版415 页ISBN:9787504457714

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  • 餐饮运行管理

    蔡杰主编2009 年出版260 页ISBN:9787538357004

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  • 餐饮服务管理

    杨爱华,苗长川主编2011 年出版231 页ISBN:9787512105928

    本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量餐饮成本控制、餐饮原料管理餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...

  • 餐饮服务管理

    孟庆杰,李正喜,刘颖编著2011 年出版283 页ISBN:9787563818730

    本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线,本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述,内容详尽且实用性强。...

  • 餐饮服务管理实务 第2版

    沈建龙编著2007 年出版343 页ISBN:7300082459

    本书阐述餐饮服务管理实务。

  • 餐饮业经营管理习题册

    赵子余编写2007 年出版69 页ISBN:9787504561145

    本书餐饮管理基础知识》配套。

  • 宴会设计餐饮管理 经营的艺术个性化管理

    苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN:7506419750

    本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置岗位培训等内容。

  • 餐饮服务管理

    卢开国主编2006 年出版210 页ISBN:7802094399

    本书分别介绍了餐饮服务的基础知识,主要包括餐饮概述、餐饮服务的基本技能,中餐厅服务,西餐厅服务,酒水服务,餐饮部组织机构设置及设备用品管理餐饮服务质量管理,我国主要客源的饮食习性等。...

出版时间

全部

SAN年(1)

10年(7)

11年(1)

12年(2)

13年(2)

15年(2)

1565年(1)

16年(1)

1851年(1)

1876年(1)

1891年(2)

1900年(4)

1903年(2)

1905年(2)

1906年(1)

1907年(2)

1912年(4)

1913年(8)

1914年(13)

1915年(11)

1916年(11)

1917年(9)

1918年(14)

1919年(19)

1920年(24)

1921年(30)

1922年(19)

1923年(58)

1924年(40)

1925年(69)

1926年(61)

1927年(84)

1928年(99)

1929年(132)

1930年(211)

1931年(145)

1932年(126)

1933年(228)

1934年(221)

1935年(281)

1936年(242)

1937年(251)

1938年(223)

1939年(141)

1940年(121)

1941年(110)

1942年(67)

1943年(88)

1944年(70)

1945年(75)

1946年(196)

1947年(215)

1948年(199)

1949年(295)

1950年(322)

1951年(396)

1952年(284)

1953年(509)

1954年(624)

1955年(685)

1956年(768)

1957年(774)

1958年(1117)

1959年(1030)

1960年(549)

1961年(351)

1962年(240)

1963年(276)

1964年(343)

1965年(328)

1966年(138)

1967年(44)

1968年(60)

1969年(65)

1970年(96)

1971年(125)

1972年(176)

1973年(267)

1974年(418)

1975年(455)

1976年(476)

1977年(545)

1978年(748)

1979年(1230)

1980年(1588)

1981年(1747)

1982年(2186)

1983年(2038)

1984年(2360)

1985年(3003)

1986年(3369)

1987年(4167)

1988年(4841)

1989年(5146)

1990年(4979)

1991年(5490)

1992年(5573)

1993年(6321)

1994年(5981)

1995年(5833)

1996年(6329)

1997年(6875)

1998年(8309)

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2002年(15280)

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2015年(25157)

2016年(22877)

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2018年(15922)

2019年(5624)

2020年(220)

21年(2)

22年(3)

2222年(10935)

27年(1)

370年(1)

6年(1)

E21/年(1)

E919年(1)

None年(8)

T139年(1)

TG50年(1)

TP36年(1)

V231年(2)

V249年(1)

V323年(1)

V328年(1)

V43-年(1)

XXIX年(1)

XXX年(1)

null年(13)

samp年(1)

Ⅴ年(1)

Ⅵ年(1)

Ⅶ年(1)

Ⅸ年(1)

Ⅹ年(1)

ⅩⅤ年(3)

ⅩⅥ年(1)

ⅩⅧ年(1)

Ⅻ年(1)

中华年(2)

主题年(3)

军费年(1)

小説年(3)

昭和年(6)

机构年(1)

民国年(111)

(瑞典年(1)

(美)理年(1)

(美)迈年(1)

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