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前厅、客房服务与管理
林璧属主编2014 年出版288 页ISBN:9787302349877本书分为三篇。上篇根据业务需要设计总服务台的预订、接待、问讯流程,客房服务流程以清洁保养、物品配备为流程设计依据,账务服务则以收银业务流程为主线;中篇则根据前厅、客房涉及的业务,重点探讨如何进行有效...
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前厅客房服务与管理实训手册
何晓颖编著2008 年出版120 页ISBN:9787811333398本书较全面地介绍了前厅客房服务与管理的实训内容,突出实用性,注重实际可操作性,与现代饭店前厅和客房的工作流程相接近。主要内容包括:前厅部基础知识、前厅部各项服务流程、客房部基础知识、客房部各项服务流...
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