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实用蛋白质化学技术

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华家柽编1982 年出版479 页ISBN：13119·956
蛋白质电泳实验技术

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郭尧君编著1999 年出版348 页ISBN：7030068998
蛋白质顺序分析技术

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徐秀璋编著1988 年出版221 页ISBN：703000132Ⅹ
生物技术提高 3 基因组学与基因表达、蛋白质组学、蛋白质重组与蛋白质工程

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戴维·克拉克著2009 年出版136 页ISBN：9787030245038
本书与其他现有的生物技术教科书有所不同，大卫P.克拉克的这本“生物技术”行文简捷直白，通俗易懂，作者在构思每一章的内容时，都从基本概念入手，展开论述，最终充实成具体而详细的原理。本书内容丰富新颖，话题涵......
蛋白质工程

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王培之主编1991 年出版319 页ISBN：7531611864
本书介绍了基因操作，蛋白结构分析，蛋白质功能的研究方法，蛋白质工程的应用等知识。
蛋白质生物合成

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（英）史密斯（A.E.Smith）著；童坦君，张宗玉译1980 年出版114 页ISBN：13031·1252
实用蛋白质制备技术

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迟玉杰，阎丽（东北农业大学食品学院）1998 年出版269 页ISBN：7810079247
蛋白质化学研究技术

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潘家秀，任梅轩，徐俊杰等编著1962 年出版249 页ISBN：13031·105
蛋白质的结构与功能

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曾心礼1982 年出版65 页ISBN：
蛋白质生物功能的探索

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邹承鲁著2003 年出版444 页ISBN：7543450321