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为您推荐： 甘蔗制糖工业手册 甘蔗制糖原理 制糖工业 制糖 甘蔗 甘蔗栽培
本书收集和综合了国内外资料数百篇，对制糖化学和制糖工艺学的15个主要专题进行研讨。
本书是一部涉及制糖及相关行业的综合性工业技术词典，共收入词汇约14000条，包括糖料甜菜、甜菜制糖工艺及设备、甜菜糖厂副产品综合利用、糖料甘蔗、甘蔗制糖工艺及设备、甘蔗糖厂副产品综合利用、糖品深加工...
本书共六章。第一章主要介绍制糖化学管理的有关专用术语，第二章着重介绍糖厂各种样品的采集和处理方法，第三章为工程实验数据处理。第四章为甘蔗制糖实验主要仪器及使用方法，第五章紧密围绕制糖原理与技术课程...
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