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周传林编著2008 年出版256 页ISBN：9787216051897
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李朝霞主编2008 年出版908 页ISBN：9787537730907
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北京民族饭店菜谱编写组编1982 年出版414 页ISBN：7503201363
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晓书等编2003 年出版407 页ISBN：7536451326
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