学做外国菜 日本料理

本书精选了60道日本料理的经典菜式，以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。

爱知科学馆 厨房里的科学实验

厨房里的人类学家 2018新版 港台原版

厨房里的营养术 100种美食调养法

中餐厨房里的养生菜

本书选取酒楼中点单率较高的养生菜品150道，图片精美，制作详细，重点介绍了每道菜品的养生功能，按照凉菜、热菜、面食进行分类，为酒店大厨提供最新参考。...

厨房里的保健学问

本书介绍了食品采购、烹调加工，平衡营养，餐具卫生，食品保管，厨房卫生、消毒、保健等小技巧、食疗便方、食品宜忌、厨房保健体操，厨房小伤小病防治等方面的知识，可供厨师、家庭主妇及喜爱操厨人士阅读参考...

标准英语分级读物 学生卷 厨房里的花园

美味“码”上来 家庭厨房必备最开胃的下饭菜 140道“汁汁”有味的下饭佳肴

下饭菜的重点就是要下饭，要调动起人进食的欲望。本书精选多款色香味俱全的常见佳肴，让菜肴在下饭的同时保证营养均衡。再配合相应的二维码，用手机扫一扫就让您轻松学会更多的美食。...

厨房里的人类学家

从学院到厨房、不求学位只求美味作者与你分享专业厨房背后的秘密在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是......

厨房里的趣味科学

本书以图文并茂的形式介绍了厨房里的许多科学常识，并有许多科学小实验。内容包括：内爆的易拉罐、水的沸点、火柴的奥妙、小小电磁厨房、纸杯锅、落入“陷阱”的煮鸡蛋、自制温度计、香草冰淇淋、冰冷如铁、充...