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经典碑帖技法精解丛 柳公权《玄秘塔碑》结构布局·章法解析
苏士澍，姚俊卿，宋一夫主编2014 年出版60 页ISBN：9787510623875本书为书法字帖。本套图书由现代教育出版社邀请著名书法家、中国书法协会副主席苏士澍先生，著名书法家姚俊卿先生等数十名书法家、教育家和一线资深教师编写而成。本套书是众多书法家、教育家的潜心之作，具有...
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碗碗生香 广式营养粥大全
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN：9787555234470作为岭南美食文化的重要组成部分，粥品的丰富与精致，让人叹为观止。生滚粥、老火粥、潮汕粥……本书收录独具特色的广东粥100例，精教细做，熬出“清淡求鲜”好滋味。...
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经典碑帖技法精解丛书 颜真卿颜勤礼碑 结构布局 章法解析
苏士澍，姚俊卿，宋一夫主编2014 年出版60 页ISBN：9787510623790本书为书法字帖。本套图书由现代教育出版社邀请著名书法家、中国书法协会副主席苏士澍先生，著名书法家姚俊卿先生等数十名书法家、教育家和一线资深教师编写而成。本套书是众多书法家、教育家的潜心之作，具有...
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经典碑帖技法精解丛书 欧阳询九成宫碑 结构布局 章法解析
苏士澍，姚俊卿，宋一夫主编2014 年出版60 页ISBN：9787510623837本书为书法字帖。本套图书由现代教育出版社邀请著名书法家、中国书法协会副主席苏士澍先生，著名书法家姚俊卿先生等数十名书法家、教育家和一线资深教师编写而成。本套书是众多书法家、教育家的潜心之作，具有...
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经典碑帖技法精解丛书 颜真卿 颜勤礼碑 书法艺术 碑帖欣赏
苏士澍，姚俊卿，宋一夫主编2014 年出版120 页ISBN：9787510623806本书为书法字帖。本套图书由现代教育出版社邀请著名书法家、中国书法协会副主席苏士澍先生，著名书法家姚俊卿先生等数十名书法家、教育家和一线资深教师编写而成。本套书是众多书法家、教育家的潜心之作，具有...
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中式面点工艺实训 广式面点
何世晃，徐丽卿主编2013 年出版244 页ISBN：9787516704332本教材内容包括基本功实训、刀工实训、半制成品与预制品实训、加温方法与点心实训、特色点心和地方名点实训、宴席点心与工艺点心实训六大模块，共320课时。...
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火候十足 经典广式靓汤
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN：9787555234425“宁可食无肉，不可啖无汤”，广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你煮出滋补又好......