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铁矿石贸易与检验鉴别
丁仕兵,胡顺峰,郭兵主编2013 年出版338 页ISBN:9787506671606本书主要介绍了铁矿的基础知识、铁矿石贸易知识及相关法规政策、铁矿石检验基础知识、铁矿石检验流程、散装矿石海运规则及适运水极限测定、进口铁矿石的主要物理化学特征、可用于炼铁的冶炼渣的特征及鉴别...
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食品掺伪鉴别检验 第2版
彭珊珊,许柏球,冯翠萍主编2008 年出版347 页ISBN:7501960844本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能,共十一章,主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准...
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进口葡萄酒检验与真伪鉴别
谢丽琪主编;靳保辉,陈波副主编2015 年出版242 页ISBN:9787122235756本书以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础,内容包括各国葡萄酒管理法规,葡萄酒分析方法、分析仪器,葡萄酒真伪鉴别方法等。本书分为五章,第1章介绍葡萄酒管理与法规,第2章介绍葡萄酒及酿酒葡萄汁分析方法,第3....
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