卫生理化检验学

本书共分四个篇幅，分别为总论、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验。总论主要介绍食品、水质、空气理化检验中所用到的共性的分析方法和设备，食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验涉及样品采集、...

2011全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 临床医学检验与技术（中级）练习题集

本套习题集丛书每个专业各分三册，分别是：《练习题集》：对考试大纲各科目进行针对性练习，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成果，强化记忆，是考......

食品理化检验项目化教程

食品理化检验是食品相关专业本科阶段的专业课程之一。本教材为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程专业本科教材，也可供食品相关从业人员参考。食品理化检验内容广泛，总体上分为3篇5模块20项目3实...

全国中等卫生学校教材 人体寄生虫学及检验技术实习指导 供检验士、临床检验士、卫生检验士专业中

罐头工业手册 第4分册 检验与食品卫生

卫生学及卫生检验技术 第2版

动物性食品卫生检验技术 第2版

本书以动物性食品的卫生检验为主线，共10个任务，分别是：动物性食品污染与控制、屠宰加工企业的卫生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理、屠畜常...

世界卫生组织血液制品管理规范及技术指导原则选编

本书作为血浆站和血液制品生产企业专业技术人员和管理人员的案头参考书，既有基础理论又能指导实践，可提高生产用血浆质量以及保障血液制品安全性，供日常学习和交流。...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 食品理化检验技术

本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神，体现以“工作任务为导向”的课程开发理念,以企业检验岗位实际工作任务流程为依据, 同时参考国家职业资格培训教材《食品检验工（中、高级）》的知识与...

微生物学及检验技术 供检验士、临床检验士、卫生检验士专业用