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滇味美食丛书 云南小吃
梁玉虹编著2010 年出版160 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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滇味美食丛书 云南药膳
梁玉虹编著2010 年出版174 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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云南特色文化产业丛书 茶艺卷
蒋文中编著2015 年出版275 页ISBN：9787222137097“云南特色文化产业丛书”是云南省文化产业办公室为推动和打造云南文化产业经济的重要项目之一，该书稿从“文化产业”的角度，全面而详尽地介绍了云南茶艺从一项民间工艺发展为省内重要文化产业的过程以及前景...
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云南永胜边屯文化丛书 沧阳行吟
杨春山著2012 年出版271 页ISBN：9787222105010永胜县，地处长江上游云南省西北部，丽江市中部。书稿是一部地方文学，作者用散文描绘了永胜县独有的人文景观以及地方民族风情。
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云南大学史料丛书 校长信函卷
刘兴育主编2013 年出版308 页ISBN：9787548214977本书为“云南大学史料丛书”之“校长信函卷”，收集了云南大学发展史上1922～1949年由私立东陆大学建立到国立云南大学的几十年中先后四位校长即董泽、华秀升、何瑶、熊庆来励精图治建设云南大学与外界及相关人...
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滇味美食丛书 云南民族菜
关明编著2010 年出版229 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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滇味美食丛书 云南筵席菜
吴美清编著2010 年出版222 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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云南大学历史文化丛书 云大记忆
张昌山主编2013 年出版375 页ISBN：9787548214984本书是《云南大学报》近二十多年来所刊载的部分优秀文章的结集，共收集文章百余篇，以纪念云南大学90年校庆。全书分为岁月履痕、杏林心语等多篇，文体多样，内容丰富。对读者了解云南大学历史，培养云大人的爱校精神...
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“云南精神”丛书 我山我水我之高原
倪涛著2014 年出版113 页ISBN：7548219253本书集中了省内外的多位专家、教授、文化官员、文化企业家、影视制作人等，围绕着“我山我水，我之高原”“云南精神、大山情怀”所进行的思考和论述，这些文章从不同视角解析了“云南精神”的根基所在，探讨了“高...