中华面食制作全攻略百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有47,754项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1520秒）

山西面食-杂粮

查看PDF目录购买本书
张天才等主编；山西省烹饪协会编2006 年出版83 页ISBN：7537726167
杂粮是山西面食的内容之一，山西是小杂粮王国，制作方法多样，品种繁多。
中式面食精选

查看PDF目录购买本书
刘兰枝，周映雰，周瑀伦著2010 年出版138 页ISBN：9787122083142
本书介绍了冷水面食、汤面面食、烧饼类面食、发酵面食、发粉面食等数种中式面食的制作方法。
晋菜面食300例

查看PDF目录购买本书
周裕琪编著1999 年出版185 页ISBN：7503216476
暂缺《晋菜面食300例》简介
烤炸面食

查看PDF目录购买本书
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版64 页ISBN：7807310251
本系列介绍鸡鸭鹅、牛羊狗、大鱼大肉等特色荤菜的做法及选料要求。
Maya & AE影视节目包装制作完全攻略

查看PDF目录购买本书
张彦武，郭洪松，杨录等编著2005 年出版260 页ISBN：7121013789
本书由国内知名的Maya影视片头制作专家、一线传媒创意总监倾力打造的权威专业图书。本书重点是针对当前影视节目片头制作的热点，系统、全面地讲解Maya 6各部分的功能与命令在影视制作中的优势，并以Step by St...
中华名菜文化与制作

查看PDF目录购买本书
薛效贤，薛芹编2008 年出版381 页ISBN：9787122025593
本书介绍了烹饪的基础知识进行了详细介绍，还介绍了其他多种传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。
山西面食上班快餐族

查看PDF目录购买本书
山西省烹饪协会，北京汉声文化主编2005 年出版95 页ISBN：7501947368
本书介绍40余种面食制法。
定阳传统面食

查看PDF目录购买本书
任向文主编1992 年出版121 页ISBN：7203021971
本书介绍了定阳传统面食的品种原料、制作、特点及相关的民间传说和民间民俗。
蒸制面食生产技术

查看PDF目录购买本书
刘长虹主编2011 年出版254 页ISBN：9787122103277
本书主要包括蒸制发酵面食的生产原料、基本生产工艺与设备等。
美味面食炸

查看PDF目录购买本书
王立明编著2005 年出版96 页ISBN：7538847146
本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种，每种除配有彩色成品图外，还有具体的制作方法，可供普通家庭及烹饪人员使用。