东京制果学校基础甜点百度云网盘PDF下载

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淇淇的超简单幸福甜点

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詹淇淇著2014 年出版151 页ISBN：9787514609813
超人气甜点教主淇淇，大方分享「操作不失败点心食谱」！甜心淇淇亲自示范做创意甜点的关键技巧只需简单的器具，就能让甜点制作化繁为简初学者也能轻松做出令人夸赞的好吃点心！书里配有精美插图，甜点的制作几步到位...
假日食话杯子甜点

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黄蕾主编2019 年出版158 页ISBN：9787518055050
这是一本实用且简单易上手的甜点食谱。本书介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点，包括思慕雪、果冻、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。书中既有唯美的成品图，又有详细的步骤图，步步分解，适合新手学习。形状各异...
法国甜点家中出炉

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陈芓亮编著2018 年出版149 页ISBN：9787534179860
本书由移居法国十多年的亮亮老师向读者介绍了四十多道简单易做的法国家常甜点制作方法，使读者无论有没有烘焙经验，都能轻松做出可口地道的法国甜点。每款甜点还介绍了其历史文化。本书按甜点品种分类示范做出...
奶油土、黏土捏塑甜点饰品

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吴凤凰著2010 年出版75 页ISBN：9787534945229
本书为台湾著名面点设计师编著，全书精选了60道经典中式点心的制作方法，内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将一般人认为很不容易的中点制作技巧一一破解,图片精美、文字通俗易懂，制做方法简单易学。...
跟着小嶋做甜点

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（日）小嶋流美著；付明明译2013 年出版79 页ISBN：9787544265928
本书属于美食类图书，小嶋老师的甜点配方既简单又美味。没有难找的原料，没有繁琐的操作，不用多花时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。即使是新手，也能做出让人喜出.....
隐私，这道甜点媒介形象与媒介策略札记

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赵维著2006 年出版247 页ISBN：7535549276
本书揭示和探讨了现代媒体特别是电视如何挖掘名人隐私以吸引公众眼球，以及公众人物又如何利用媒体塑造自身的形象等问题，是一部学术性著作。...
我的英伦甜点笔记

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陈琛著2018 年出版159 页ISBN：9787121330919
本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧，这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题，经过作者的提示，让甜品制作的成果轻松提升一个水...
成功VS失败完美甜点

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（台）黄东庆2018 年出版191 页ISBN：9787559106193
台湾烘焙大师的甜点基本步骤图示，从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，详细的文字解说，搭配图解分析与箭头指引，完全不浓缩，原汁原味呈现！苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等，精选各种风味甜点，挑选自己喜爱的口味......
超人气甜点轻松做

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日本食品工作室编著2011 年出版159 页ISBN：9787538167900
本书介绍了各式甜点的制作方法共80款，分成了四个部分（见目录）。每种甜点都附有清晰的文字说明以及实物步骤照片。让第一次尝试制作甜点的您也能够轻松地完成！在书中的专栏中还特别介绍了制作甜点前必备的工具及...
最受中国人喜爱的西式甜点

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（英）安·凯著；白鲜平译2011 年出版275 页ISBN：9787533157371
本书介绍了200种国际上流行的西餐甜点的制作加工。书中首先介绍了用于制作甜点的原料、辅料的口味特点、加工方法和配料比例，然后详尽介绍了每一种甜点的制作技术细节，图文配合，简单易懂。...