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粤菜烹饪基础工艺实训
张江主编2014 年出版285 页ISBN：9787563729432本书立足于现代职业学校“工作任务驱动法”的教学模式改革，以粤菜烹调岗位要求为导向，以能力本位为出发点，强调理论与实践融合，教材内容力求涵盖国家有关职业标准及中式烹调师职业技能鉴定考试的相关内容。附大...
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中国工艺美术大师 孔相卿
范文典主编；李争鸣著2010 年出版160 页ISBN：9787534433948本系列丛书54卷，可以为广大工艺美术工作者传统技艺的学习借鉴和创新发展提供十分广阔的服务空间，旨在为弘扬民族文化、建设社会主义精神文明做贡献。本册为陶瓷作品集。...
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山东工艺美术学院志 1973-2003
王秀存主编；《山东工艺美术学院志（1973~2003）》编委会编2003 年出版343 页ISBN：7209033262本书全面准确地记录了山东工艺美术学院建院30周年的机构沿革、专业设置、人才培养及发展壮大的历史。
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湘西民间竹编工艺教程
张应军编著2013 年出版82 页ISBN：9787564322830本书是怀化学院选修课教材，主要介绍湘西民间竹编工艺的历史发展概况，阐述湘西竹编的风格、特色、类型及用材；重点介绍湘西竹编的基本制作技法。本教材对湘西民间竹编产业化发展和数字化保护提出了对策建议，非物...
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数控加工工艺与编程 数控铣部分
闫华明主编2009 年出版331 页ISBN：9787561829356本书介绍数控编程、数控加工工艺、数控加工等。可作为高职高专机电类有关数控、加工制造及模具设计专业的应用教材。
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学科分类
出版时间