装配式钢筋混凝土结构及配件的生产及经济学与混凝土工艺学问题分组会议工作资料

山东工艺美术史料汇编 上 第1章 民间工艺

山东工艺美术史料汇编 下 第9章 金属工艺

食品真实属性表征分子识别技术

经济利益驱动的掺假（EMA）是一个全球性问题，近年来我国食品掺假事件层出不穷，更引起了人们的广泛关注。食品供应系统的全球化使得食品掺假的预防和检测更加困难，现代生物技术以其方便、准确、迅速、简洁的特点，从....

中华人民共和国国家标准 保健食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定 GB/T 5009.171-2003

回首与展望 福州大学工艺美术学院 福建工艺美术学院

钢铁冶金工艺岩石定 钢铁冶金工艺岩石鉴定短训班用 下

金属工艺学 第5版

本书是在第四版的基础上，总结多年来的教学实践及兄弟院校使用意见后，根据原国家教委批准印发试行的“金工实习教学基本要求（非机械类专业适用）”，结合高等学校非机械类专业金属工艺学课程的教学实际修订而成的。...

无机化工工艺学 中 硫酸、磷肥、钾肥 第3版

《无机化工工艺学》是国家教育部“九五”国家级重点教材。作为高等学校化学工程与工艺专业的选修课教材。本教材于1980年和1989年分别出版第一版和第二版。现为该教材第三版。为适应教学改革，拓宽专业的需要...

乳制品和婴幼儿食品知识问答 第2版

本书分为基础知识、食品安全、鉴别与选购、贮藏与运输、营养与健康五大部分，回答了百姓关心的有关乳制品和婴幼儿食品的主要标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题，也都是关...