卷烟工艺规范

本书突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念，在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制研究、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明原则与要点。围绕大工艺理念...

打牮拨正 木构架古建筑纠偏工艺的传承与发展

工程材料与机械制造工艺

本书主要内容包括工程材料与机械制造工艺、工程材料、铸造工艺、锻压工艺、非金属材料及其工艺、金属切削加工基础知识、零件毛坯的选择、车床与车削加工、磨床与磨削加工、其他常用机床及加工方法、机械加...

工程材料及热成型工艺

本书是新世纪高等职业教育机电一体化专业教材之一，书中内容包括：工程材料的基础知识、铁碳合金、热处理及表面处理技术、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁金属与粉末冶金材料、非金属材料、材料技术新进展、铸造...

食品工艺学 第3版

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......

活性石灰生产理论与工艺

本书在全面介绍石灰生产工艺和设备的基础上，重点指出石灰生产的关键环节和质量控制的关键点——不同窑炉生产石灰的工艺要点、故障排除，以及石灰活度在质量检测中的重要作用和控制方法；结合现场应用实例，介绍在...

金属工艺学

本教材共分为四章：铸造、金属的压力加工、焊接和切削加工。铸造部分主要介绍了铸造工艺基础、常用合金铸件的生产、砂型铸造和特种铸造方法；压力加工部分主要介绍了板料冲压、锻造和常用的特种压力加工方法；焊...

工程材料及成形工艺基础教学参考书

教育部高职高专规划教材:本书为杨慧智教授主编的《工程材料及成形工艺基础》教材的配套用书，既可作为教师教学参考用书，也可作为学生学习、作业用书。...

拖拉机发动机主要零件制造工艺学

中国美术全集 工艺美术编 4 青铜器 上

本书选录自早期铜器开始，包括商、西周各个时期的精美青铜器200余件。