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建设工程质量与安全生产管理
王东升主编2008 年出版378 页ISBN：9787811079517本书为山东省监理师培训系列教材之一，共分上下两篇，上篇为施工项目质量管理，包括：概述，质量管理体系，施工项目质量控制，施工项目质量问题分析与处理，质量管理基本工具及方法，建筑工程施工质量验收；下篇为建......
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新时期中国清真食品管理与立法研究
李自然，周传慧，刘韬著2015 年出版226 页ISBN：9787105139323本书稿系2007年度国家社会科学基金一般项目的结题成果，主要研究了新时期中国清真食品的管理和立法工作，指出必须从清真食品的商品性本质和保护消费者权益入手，按照清真食品商品属性的要求，将其管理工作纳入食品...
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动物饲料质量与安全性评估
联合国粮食及农业组织编；李树龙译2012 年出版156 页ISBN：9787109174306本书的目的，就是介绍动物饲料对于食品质量、食品安全以及对环境的影响等多方面研究的最新资讯，并为越来越被大众和消费者所关注的食品安全问题的有效管理提供更加明确的基本认识。...
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农产品加工质量安全与HACCP
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版254 页ISBN：9787802332355本书以详细的内容叙述了HACCP体系的发展应用以及在粮油加工业、果蔬加工业、畜产品加工业和水产品工业方面的应用。
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医学实验室质量管理与认可指南
魏昊，丛玉隆主编；中国实验室国家认可委员会技术委员会医学分委会主编2004 年出版189 页ISBN：7502620133本书介绍ISO15189：2003《医学实验室——质量和能力的专用要求》及取得国家认可的基本程序。
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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
谭锋，徐扬著2016 年出版216 页ISBN：9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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食品安全数据分析与风险监测
昃向君主编2013 年出版178 页ISBN：9787506671651本书主要以山东地区进出口食品检测实验室的数据为分析对象，通过多维视角和多种技术手段去挖掘分析与风险监测，最后形成研究食品安全检测数据的仓库技术，并对构建食品安全进出口食品农产品安全风险预警与检测数...
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工业软件研发、测试与质量管理论丛
王蕾主编；王操，孟艳，朴希望等编委；上海市软件评测中心，上海社会科学院信息研究所编2012 年出版214 页ISBN：9787552000504本书作者从工业软件理论、测试方法以及应用三个方面，分别对工业软件研发、测试与质量管理进行较为深入的研究，并提出自己的见解。
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教学全面质量管理 理念与操作策略
程凤春著2004 年出版228 页ISBN：7504127752本书通过梳理质量管理理论和实践的发展，分析了20世纪90年代以来全面质量管理应用于教育领域的成果，并结合调查研究和案例分析对教学全面质量管理的内涵、要素及其操作策略等进行了探讨。...