食品热力杀菌理论与实践

本书包括绪论；食品的热力杀菌方法；食品的热力杀菌设备及装置；罐藏食品杀菌基本理论；美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料；热力杀菌车间管理；热力杀菌质量管理；罐藏食品杀菌新技术（动态）；罐藏食品杀菌规程......

热力设备检修工艺与实践

本书为高等职业技术院校热力设备检修课程教材。本书主要介绍火力发电厂热力设备检修的基本工艺与操作实践。全书共分10章，主要内容有火力发电厂汽轮机的的安装与维修、锅炉本体和主要辅机的安装与检修工艺、...

水和水蒸汽的热力学性质 表及线图

热力司炉工

围绕提升政治素养和业务技能的要求，本套丛书架构分为基本素养、基础知识、基本技能三部分，基本素养包括企业文化（大庆精神、铁人精神、优良传统）和职业道德等内容；基础知识包括与工种岗位密切相关的专业知识和HS...

供用电、水、气、热力合同文本及相关法律规定

热力学原理及其在无机化学中的应用

负能谱及负能谱热力学

本书分三章。第一章介绍了负能谱和负能谱系统。第二章介绍了负能谱热力学理论纲要。第三章介绍了黑洞热力学。

合金中的扩散性相变与合金热力学

市政燃气热力工程常见质量问题及处理200例

本书从严防质量通病，杜绝施工隐患为主旨，针对市政燃气热力工程中常发生的质量问题进行编写。

热力学与气体动力学基础

本书主要包括热力学基础和气体动力学基础两部分内容，共11章。可作为高等学校少学时（50～60）的工程热力学与气体动力学基础课程的教材。