农村卫生适宜技术推广的理论与实践研究

本书是重庆医科大学承担的国家科技支撑项目“农村卫生适宜技术应用示范研究”课题组的研究成果，分为理论思考、实践探索、调查研究三个部分，主要探讨适合于重庆市农村地区的卫生适宜技术的推广模式与机制。...

微藻的培养理论与技术应用

本书共有4章，主要介绍了微藻的经济价值以及在水产养殖上的应用，主要培养种类特征及其生物学，微藻的培养技术，微藻的浓缩技术。本书可作为高等农林院校水产养殖专业的教学参考用书，也可供在水产养殖领域，特别是......

数控加工技术与项目实训 机床操作、项目实训篇

本书由基础知识编程操作项目实训篇组成，技能型数控人才必需掌握的基础知识。

数控编程与加工技术

本书以FANUC 0i 数控系统和华中数控系统为背景，以零件的数控编程与加工为主线，将多个训练项目按照基础训练、专项训练、综合训练的顺序排列，由浅入深地介绍数控编程与加工技术，并结合近年来全国数控技能大赛，以...

数控车削编程与加工技术 第2版

本书主要针对数控车床编程和加工中的实际问题，设计了七个模块，从数控技术应用的角度考虑，主要讲述数控车床结构、编程知识和加工方法。每个教学单元，从相关知识、实例、工艺分析、参考程序、注意事项等方面进行...

果蔬加工与保鲜技术

本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等...

过电压防护的理论与技术

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。主要内容包括基础理论和过电压分析两个部分共11章，比较系统地阐明了输电线路参数、变压器和旋转电机参数、电力系统暂态分析、外绝缘污秽与闪络、绝缘配合；详细叙述了...

Windows环境下动画系统开发技术 计算机动画的理论与实践

水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践

本书是一本凝集了作者10多年来在水产调理食品加工品质调控领域研究成果的专著，许多技术处于国际领先水平。本书的出版将进一步丰富我国在水产调理食品加工品质调控领域的基本理论和生产新技术，其中论及的单体...

探索中国特色高等职业技术教育发展之路 顺德职业技术学院的理论创新与实践

本书在高等职业技术教育作为我国高等教育的一种类型的前提下，从历史发展的角度，阐述了中国高等职业教育发展的历史背景和特点。