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我的料理小时代 1 60道最幸福的烘焙
凌尒尒著2015 年出版196 页ISBN:9787122214782作者在书中与大家分享60道她最得意的烘焙料理,有“吃了会微笑的魔法面包”“让你爱不释口的鬼马糕点”“烤出幸福味的聪明饼干”和“达到星级享受的梦幻点心”。每道烘焙都有创意灵感的表达,有详尽的制作步骤...
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如何料理游戏的一份菜谱 游戏的思考、设计与执行
丁亮著2016 年出版195 页ISBN:9787121277832本书的全部内容是分享作者设计游戏的经验和方法。首先从游戏的定义出发,谈论对游戏的认知理解,然后逐步展开讨论游戏的设计,最终落实到游戏设计的执行上。全面多层次地探讨游戏设计相关的话题,试图确立一种游戏...
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无印良品的万能酱汁料理
(日)枝元奈穂美著;曹逸冰译;(日)吉井忍审校2015 年出版80 页ISBN:9787508650593“無印良品”品牌食谱书之一。 “無印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活...
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前田太太的幸福料理 配方精准的109道日式家常味
王珠惠著2016 年出版207 页ISBN:9787121287855前田太太在书中分享她钻研日式家常料理三十多年的经验,分享精采的食谱。每一道菜的配方都经过前田太太反覆测试分量与口味,在保有道地日式风味下,吃得更健康、没有负担。不善烹饪也没关系,只要照着做就不会出错...
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金榜图书李永乐王式安唯一考研数学系列 农学门类联考数学复习全书 2017版
李永乐,王式安,章纪民主编2016 年出版259 页ISBN:9787568221078本为了帮助参加农学门类的考生能够在较短的时间内,准确理解和熟练掌握考试大纲知识点的内容,全面提高解题能力和应试水平,本书编写团队依据15年的命题与阅卷经验,并结合10多年的考研辅导和研究精华,精心编写了本...
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全能煮妇栗原的日式家庭料理 2 完美的一餐
(日)栗原晴美著;何庆胜译2016 年出版150 页ISBN:9787549114245本书是有“日本家政女王”之称的栗原晴美女士的第三本中文简体食谱书,也是这一系列中对日本饮食文化的知识介绍的最为系统和齐全的一本。除了根据食材种类将书的主要内容分为“汤/蛋/豆腐”“饭/面”“畜肉/...
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和星云大师一起吃饭 佛光山寺座的60道料理
觉具法师著2014 年出版203 页ISBN:9787108049438本书是一本结合插画作品的素菜料理书,由星云大师作序、觉具法师撰写。书中介绍了佛光山寺的六十道料理,分为面食、饭食、便当菜、家常菜、手工菜/点心、汤品六部分。每一道菜品前都有一篇小品文,文中有觉具法...
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食在好吃 鸡肉料理一本就够
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553744834鸡肉不仅是家常食材,更是餐厅菜单必见的菜色类别,就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。鸡肉的营养丰富,所含的蛋白质是肉类中最好的一种,要如何在烹调中保留住鸡肉的营养,以及鲜美软嫩的口感呢...
