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  • 中国家常菜精粹 家常菜经典800例

    王军云编著2005 年出版390 页ISBN:7504454133

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  • 创新调味汁菜谱

    宋建华,钱以斌编著2003 年出版82 页ISBN:7806464638

    菜肴的美味在一定的程度上取决于调味品以及调味技艺。调味品在菜肴中不是主料,却能让菜肴的口味鲜美起来。调味技艺有三个关键:一、调料组合;二、调味手法;三、调味程序。本书让调味品作为主角,从各种新调味汁的...

  • 图解孕产妇菜谱和主食

    郭玉华主编;吴昊天,成杰副主编2006 年出版66 页ISBN:7801949161

    每一对夫妇都想孕育一个聪明、健康、可爱的宝宝,这和孕妇的合理膳食息息相关。本书分别介绍了适合孕妇和产妇食用的36种菜谱和30种主食。每一种菜谱和主食用彩色图谱(1幅成品图、4幅原料和制作步骤图)及简洁的...

  • 南北实用菜谱精选

    郭玉华,张亚琴主编1999 年出版90 页ISBN:7504830070

    为了适应人民生活的不断改善,从广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求出发,笔者根据长期的实践经验,汇南北风味为一体,编写了这本《南北实用菜谱精选》。书中所介绍的菜肴,是南北各地酒店、餐馆及家庭...

  • 大师教你学做家常家常滋补汤煲

    金彪编著2009 年出版224 页ISBN:9787538440614

    本书介绍了500种家常汤煲的制作方法,图文并茂。

  • 常见病临床诊疗丛书 胃肠病食疗菜谱

    犀文图书编2013 年出版153 页ISBN:9787553701363

    本书精选了60余种对胃肠病具有一定辅助疗效和预防作用的食疗菜谱,让您能在短时间内享受到食疗的好处,并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富,科学实用,易学易懂,让读者在享受美食的同时,轻松抵抗疾病威胁,健......

  • 小鸡不好惹 4 绝世菜谱

    深圳华强文化科技集团编著2011 年出版95 页ISBN:9787541044335

    俗话说“黄鼠狼给鸡拜年,不安好心”,鸡和黄鼠狼之间,注定会有一场轰轰烈烈的斗争。古灵精怪的鸡丁、正气凛然的鸡小龙、肥胖懒惰的胸大鸡——这三只性格迥异的小鸡生活在一起,但日子过得并不太平,因为一对狡猾的...

  • 精选家常菜系列 精选家常

    健康生活图书编委会著2008 年出版255 页ISBN:9787538439083

    本书向读者展示近400道家常菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...

  • 精选家常菜系列 东北家常

    健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439090

    本书向读者展示近400道家常菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...

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