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食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方
郑坚强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122027887本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。
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印后加工工艺 模切、烫金、UV工艺
印刷工业出版社编辑部主编2011 年出版288 页ISBN：9787514200249本书汇集一线印刷、包装工作者在实际生产中的经验，就印后加工工艺中所经常涉及到的模切、烫金、UV、覆膜等工艺常见问题进行了阐述，内容翔实、实用性强，是一线工作者不可多得的参考图书。...
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